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Rocambole de carne moída com purê de batatas

Ingredientes do rocambole • 1…

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Rocambole de carne moída com purê de batatas

Brincando na cozinha

Ingredientes do rocambole

• 1 quilo de carne moída
• 2 colheres de sopa de alho em pó
• 1 colher de sopa de creme de cebola
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa (rasas) de manjerona
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• 1 xícara de farinha de trigo

Ingredientes para o recheio

• 3 batatas grandes
• 1 creme de leite de 200 gramas
• 1 colher de sopa de manteiga
• 50 ml de leite integral
• 150 gramas de presunto
• 150 gramas de muçarela

Modo de preparo

Comece preparando o purê de batatas. Descasque as 3 batatas grandes e coloque-as na panela de pressão com sal, assim que pegar pressão conte 5 minutos e desligue-a. Amasse as batatas, acrescente o creme de leite, a manteiga e o leite até a manteiga derreter e o purê ficar uniforme.

Agora vamos preparar o rocambole de carne… Em um vasilhame coloque a carne, o alho em pó, os ovos, o creme de cebola, a manjerona, o sal, a pimenta e a farinha de trigo, misture bem até a carne desgrudar da mão. Unte uma tábua com filme PVC e abra a carne sobre ele de modo que sobre espaço para depois você enrolar a carne. Disponha o presunto em cima da carne aberta, depois o purê e por último a muçarela, enrole a carne com cuidado de forma que vire um rocambole, reserve-a por 30 minutos na geladeira para que pegue a forma, coloque em uma forma e feche com papel alumínio, leve para o forno durante 45 minutos e depois retire o papel alumínio para o mesmo dourar.

Seu rocambole de carne moída com purê de batatas está pronto!

Rocambole de carne moída com purê de batata

Antepasto de berinjela

Brincando na cozinha

Ingredientes

• 1 berinjela grande
• 2 tomates
• 1 pimentão
• pimenta a gosto
• sal a gosto
• azeite

Modo de preparo

Corte a berinjela, os tomates e o pimentão em rodelas, misture-os com o sal, a pimenta e coloque bastante azeite para que fiquem úmidos, coloque tudo em uma forma feche com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.

Antepasto de berinjela

Agora sua berinjela ao forno está pronta e deliciosa para ser comida. Você pode comê-la com pão e até mesmo com a comida, espero que tenham gostado!

Danoninho caseiro

Brincando na cozinha

Esta é uma receita que vai encantar a criançada, não só pelo sabor, mas pelo fato de poderem fazer seu próprio danoninho ♥

Ingredientes

• 1 sachê de suco de morango em pó
• 1 creme de leite de 200 gramas
• 1 leite condensado de 395 gramas
• 1 iogurte natural de 170 gramas

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador até se misturarem, coloque em um vasilhame de sua preferência e leve a geladeira por duas horas.

Danoninho caseiro

Assim que você se servir verá que a receita ficou cremosa e deliciosa, agora é só aproveitar! Pois é uma receita simples e que irá agradar a todos.

Almôndegas assadas

Brincando na cozinha

Ingredientes

• 500 gramas de carne moída
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 ovo
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Em um vasilhame junte todos os ingredientes e vá acrescentando o creme de cebola até dar a liga na carne, quando a carne estiver desgrudando da mão e dando para formar bolinhas, estarão prontas as suas almondegas.

Próximo passo, unte uma forma com papel alumínio, porque desta maneira você fará menos sujeira (e ninguém merece ficar ariando a forma depois rs) coloque as bolinhas de almôndegas na forma e cubra-as com papel alumínio para cozinhá-las, leve-as ao forno por 30 min, depois retire o papel alumínio até dourá-las.

Almondegas assadas

E agora suas almôndegas assadas estão prontas para serem servidas, mas se você quiser poderá fazer um molho vermelho para acompanhá-las. Mas elas ficam tão gostosas que como até sem molho!