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Brincando na Cozinha: Bolo Gelado

Brincando na cozinha

Uma nova seção está começando neste ano de 2016.

Aqui no blog já escrevi sobre a Culinária em sala de aula como é importante e como ajuda as crianças no aprendizado, fora que ajuda na socialização entre as demais crianças, e este hábito de levar as crianças para cozinha pode ser levado para casa, para haver uma interação maior entre pais e filhos e para que eles possam passar mais tempo juntos fazendo algo diferente!

Por isso hoje trouxe uma receita bem fácil e prática, mas claro, como o objetivo é que haja interação entre crianças e adultos temos coisas que apenas os adultos poderão fazer, mas as demais coisas as crianças podem ajudar de todas as maneiras, como: mexendo a receita, despejando ingredientes, medindo, descascando, untando e até mesmo montando a receita… Basta usarem a imaginação e distribuir o que cada um fará de forma divertida.

Bolo Gelado

Bolo gelado

Ingredientes

• 2 bolos frapés prontos

• 1 pacote de coco ralado

• 1 litro de leite integral

• 3 colheres de maisena

• 1 lata de condensado (395 gramas)

• 1 lata de creme de leite sem soro (395 gramas)

Modo de preparo:

Corte o bolo frapé em fatias e reserve.

Em um copo de leite gelado dissolva as 3 colheres de maisena e despeje em uma panela juntamente com o resto do leite integral mexendo até levantar fervura. Abaixe o fogo e acrescente o leite condensado, o creme de leite e continue mexendo até que o creme engrosse.

Enquanto o creme esfria, cubra uma forma com fatias de bolo frapé e em cima acrescente coco ralado e despeje um pouco do creme pronto em cima, e vá alternando até que a forma esteja toda preenchida com várias camadas.

Coloque na geladeira por 2 horas e pronto! Sua receita está ótima para ser saboreada por todos.

Bolo gelado

Culinária em Sala de Aula

Já faz muito tempo que não venho aqui postar, pois tive alguns probleminhas pessoais, mas prometo que não irei ficar tanto tempo sem postar novamente.

Hoje vim falar de um assunto que está crescendo cada vez mais nas escolas, elas estão acrescentando a aula de culinária no seu currículo escolar e eu amo essa aula e na minha opinião ela ajuda em vários aspectos, em várias áreas e matérias.

Além de ser pura diversão para as crianças cozinharem, elas também vêem como um dever, pois é assim que é passado para elas em casa, mas na verdade a aula de culinária é um momento de muita concentração e aprendizagem.

A aula de culinária pode ser dividida na escola de forma que todas as salas participem, fazendo com que cada semana cada sala até o fundamental I participe, pois nela poderá abordar a alimentação saudável, podendo assim incentivar os alunos a experimentarem alimentos que geralmente não comeriam em casa. E cada série irá trabalhar com diferentes aspectos e desafios, como por exemplo:

1 a 2 anos: Trabalham, basicamente, usando os cincos sentidos básicos do ser humano (tato, olfato, paladar, visão e audição) que, nessa fase, ainda não estão completamente desenvolvidos.

3 a 4 anos: Começam a criar a pratica da leitura e fazem exercícios para exercitar a memória, tentando reconhecer os objetos utilizados na cozinha e testam misturas.

5 anos em diante: Fazem trabalhos teóricos – como livros de receitas -, desenvolvem receitas de culinária regional e estudam outras épocas por meio do que se comia nelas.

Os professores podem trabalhar de forma contextualizada nas aulas de culinária na hora do preparo de uma receita –
desde a hora da higienização até o valor nutritivo dos alimentos. É até possível explicar conteúdos de sala de aula em uma aula de culinária, como por exemplo:

Português: Por meio das receitas e dos rótulos das embalagens, as crianças melhoram a leitura, a capacidade de interpretação e aprimoram o vocabulário.

Matemática: Ajuda com conceitos de soma, subtração, divisão e multiplicação e jogos de estimativa e trabalha unidades de medidas (quantidade, tempo, temperatura, massa, entre outros).

Ciências: A utilização dos mais variados ingredientes ajuda a conhecer sua origem, os estados físicos de cada um deles e a diferença entre material orgânico e não-orgânico.

Geografia: Ainda em relação aos alimentos, pode-se estudar a região de onde vêm os alimentos – como o tipo de solo, clima e hidrografia.

História: Estuda-se a cultura das regiões por meio de seus hábitos alimentares.

Artes: Ao modelar e imaginar novas formas de preparar os alimentos, completa e integra o trabalho.

Espero que vocês tenham gostado da informação e que vocês tenham a possibilidade de realizar aulas de culinária com os seus alunos, filhos (as), primos (as), sobrinhos (as), pois tudo que é proposto eles aceitam com empolgação e recebemos um grande retorno deles. Mas podemos levar essas aulas de culinária para dentro de nossa casa, pois assim há uma interação entre pais e filhos junto com a aprendizagem de uma forma gostosa e produtiva.